Материалы организатору

Подготовка проекта фуршета

Начните с повода, даты, числа гостей и роли питания в программе. Затем соберите меню и уточните подачу, упаковку и необходимые услуги.

Паспорт события

Зафиксируйте адрес и место передачи заказа, время начала и завершения, ожидаемое число гостей, выбранный формат и пожелания по составу. Отдельно перечислите ограничения площадки и требования к питанию.

Проверка перед подтверждением

Сверьте названия, количество, выход, состав и согласованные условия. Доставка, сервировка, посуда и работа персонала должны быть перечислены в предложении, если они нужны для события.