Фуршет Маркет · Санкт-Петербург
Свадебный кейтеринг в Санкт-Петербурге: меню и блюда
Кейтеринг на свадьбу в Санкт-Петербурге: соберите меню для приветственного фуршета или банкета — закуски для встречи гостей, блюда к основному столу и десерты. Состав и обслуживание согласуем после выбора даты и площадки.
Свадебное меню
Как собрать подачу в Санкт-Петербурге
Если церемония и ужин идут на одной площадке, продумайте паузу между ними: гости могут выбрать лёгкие закуски, пока меняется сервировка. Отдельно согласуйте напитки и десертную часть.
Начните с числа гостей и пищевых ограничений. Для welcome-зоны выберите несколько порционных закусок, для ужина — горячие блюда и гарниры, затем добавьте десерты. Выход каждого блюда указан в карточке товара, а итоговое количество согласуется под продолжительность события.
Примеры блюд для свадебного стола
Рулетик с говядиной, сырным муссом и сладким перцемПосмотреть состав и выход ↗
Овощное канапе с сыром моцарелла на бамбуковой шпажкеПосмотреть состав и выход ↗
Панна-котта (клубника)Посмотреть состав и выход ↗
Тарталетки с семгой и лимонным муссомПосмотреть состав и выход ↗Фото из каталога иллюстрируют блюда; это не фотографии конкретной свадьбы в Санкт-Петербурге.
Фуршет или банкет
Фуршет подходит для свободного общения. Банкет предполагает рассадку и последовательную подачу. Если оба формата нужны в один день, рассчитаем их как разные части программы.
Что уточнить до заказа
Дата, адрес площадки, число гостей, наличие кухни и воды, время доступа для подготовки, посуда и пожелания по персоналу. Доступность формата и логистику проверим индивидуально.